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Torta Vegana

Ottobre 13, 2019

La Torta Vegana deve il suo nome agli ingredienti usati (nessuno di origine animale), un dessert buono, semplice e leggero, senza glutine. Talmente facile da fare che può essere preparata insieme ai bambini.

Torta Vegana

La torta vegana è ideale per la prima colazione o la merenda, perfetta per essere farcita se si vuole qualcosa di più goloso. Se anche voi volete gustarla in tutta la sua leggerezza, scoprite la ricetta.
Preparazione5 min
Cottura30 min
Cucina: vegana
Keyword: dessert, torta
Porzioni: 6 persone

Ingredienti

  • 150 gr Mandorle Pelate Frullate
  • 150 gr Amido Mais (o Farina di Riso)
  • 170 gr Latte di Cocco
  • 80 gr Marmellata d'Arancia
  • 60 gr Acqua (o Vino Bianco)
  • 20 gr Olio Extra Vergine Oliva
  • 1 cucchiaino Estratto di Vaniglia
  • 8 gr Lievito per Dolci

Istruzioni

  • Mescolate in una ciotola le mandorle frullate e l'amido di mais, incorporate latte di cocco e marmellata, amalgamate gli ingredienti rimasti.
  • Versate l'impasto in una teglia del Ø di 20 cm, unta con olio di cocco e spolverata con amido di mais).
  • Infornate a 180° in forno statico per circa mezz'ora, fatela raffreddare prima di gustare.
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