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Torta Mocaccino

Settembre 14, 2019

La Torta Mocaccino che vi proponiamo oggi non necessita di cottura, ideale come dolce dessert dopo pasto, perfetta per le calde giornate estive, adatta per fare un figurone durante una serata fra amici. Il suo sapore fresco e goloso saprà conquistare tutti.

La Torta Mocaccino è perfetta per gli amanti del caffè e del cioccolato, un dessert dalla bontà esagerata, facile e veloce da preparare, una prelibatezza da fare subito.

Torta Mocaccino

La Torta Mocaccino è composta da una base granulosa ricoperta da avvolgente crema al caffè e sfizioso mix di panna montata e Nutella, per una super golosità dal successo assicurato.
Preparazione20 min
Cucina: Mediterranea
Porzioni: 12 persone
Calorie:

Ingredienti

  • 180 gr Biscotti al Cioccolato o al Caffè
  • 40 gr Burro
  • 300 gr Ricotta Vaccina
  • 1 tazzina Caffè Ristretto
  • 250 gr Panna da Montare
  • 40 gr Zucchero a Velo
  • 150 gr Nutella

Istruzioni

  • Frullate i biscotti, fateli rosolare nel burro fuso, rigirate per qualche minuto. Versatene 3/4 in una teglia con la base ricoperta da due lunghe strisce incrociate di carta forno, ricoperte da un cerchio di carta forno dello stesso Ø della teglia (22 cm). Pressate il trito di biscotti con un batticarne.
  • Frullate la ricotta con 20 gr di zucchero a velo ed il caffè freddo, ricoprite la base con la crema ottenuta, livellate la superficie, spolverate con il trito di biscotti rimasto. Spargete un po’ di Nutella a piacimento.
  • Montate la panna con lo zucchero rimasto, sistematela sul semifreddo, decorate con un po’ di Nutella, mettete nel freezer per un paio d’ore prima di servire.
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