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Grappa alle giuggiole

Gennaio 13, 2013

Ingredienti :

  • 75 cl   grappa
  • 400 gr giuggiole
  • 1 cucchiaio miele

Togliete il nocciolo alle giuggiole.
Mettere la polpa dei frutti in una bottiglia grande. Versate il miele e la grappa nella bottiglia, sino a coprire le giuggiole. Ponete la bottiglia in luogo fresco e buio per 2 mesi.

Filtrate la grappa, lasciate riposare per circa 1 mese prima di consumare.

Una grappa dal sapore poco conosciuto che merita sicuramente un assaggio. Con gli stessi frutti potete preparare anche un ottimo liquore https://www.pentolefornelli.it/liquore-di-giuggiole

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