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Cuori di Mela

Ottobre 16, 2019

I biscotti cuori di mela sono dei frollini buoni e fragranti con gustoso ripieno di marmellata e pezzetti di mela commercializzati in Italia da un famoso marchio. Se volete prepararli in casa, in modo semplice e veloce seguite la nostra ricetta. I cuori di mela sono ideali per una dolce e sfiziosa colazione o per una salutare e genuina merenda, squisiti in ogni momento della giornata.

Cuori di Mela

I Cuori di Mela sono dei deliziosi dolcetti dalla pasta friabile aromatizzata agli agrumi con gustoso ripieno di mela e marmellata d'arancia. Questi irresistibili frollini dal cuore morbido piacciono molto anche ai bambini, fate attenzione, spariscono in un attimo!
Preparazione15 min
Cottura28 min
Cucina: Italiana
Keyword: biscotti, dessert
Porzioni: 16 pezzi

Ingredienti

  • 140 gr Amido di Mais
  • 160 gr Farina 00
  • 1 Mela
  • 60 gr Marmellata d'Arancia
  • 60 gr Succo di Mandarino (o Arancia)
  • q.b. Scorza e Succo 1/2 Limone
  • 30 gr Burro
  • 30 gr Zucchero
  • 3 Tuorli
  • 3 gr Lievito per Dolci

Istruzioni

  • Preparate il ripieno: tagliate la mela a cubetti, unite il succo di limone, la marmellata e mescolate.
  • Preparate la base: sbattete i tuorli con lo zucchero, amalgamate il burro ammorbidito a temperatura ambiente, versate il succo di mandarino (o arancia), unite la scorza tritata di limone, le farine ed il lievito, impastate sino ad ottenere un composto malleabile.
  • Stendete una sfoglia di pasta dello spessore di 3-4 mm, ritagliate dei cerchi del Ø di 5 cm (ne abbiamo ritagliati 32), ricopritene la metà al centro con le mele e chiudeteli con i dischi di pasta rimasti. Spennellate la superficie con una miscela di un cucchiaino di tuorlo ed un cucchiaio di latte, spolverate con un po' di zucchero (facoltativo).
  • Sistemate sopra la leccarda del forno ricoperta di carta forno, infornate a 180° per 28 minuti, fate raffreddare e servite.
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