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Biscotti al Vino Bianco

Ottobre 6, 2019

Gustosi e semplici biscotti al vino bianco, con un tocco di cioccolato, da consumare fine pasto, inzuppati nel vino oppure da sgranocchiare durante l’arco della giornata, molto semplici da preparare.

Consiglio
Se desiderate un sapore più intenso potete usare il vino rosso, inoltre prima di cuocerli in forno, potete arrotolare i biscotti al vino nello zucchero semolato, così in cottura si formerà una dolce e croccante crosticina.

Biscotti al Vino Bianco

Deliziosi e fragranti biscotti al vino bianco, a forma di torciglioni, senza burro e senza uova. Il vino in cottura perde la sua parte alcolica, donando loro solo un inebriante profumo.
Preparazione10 min
Cottura25 min
Cucina: Italiana
Keyword: biscotti, dessert
Porzioni: 30 biscotti

Ingredienti

  • 330 gr Farina 0
  • 85 gr Vino Bianco
  • 70 gr Olio di Girasole
  • 70 gr Zucchero
  • 10 gr Miele
  • 1 Limone Scorza Grattugiata
  • 8 gr Lievito per Dolci
  • 1 Bustina Vanillina

Per guarnizione:

  • 15 gr Cioccolato Fondente

Istruzioni

  • Mescolate olio, vino, zucchero e miele, incorporate gli altri ingredienti sino ad ottenere un composto omogeneo, lasciate riposare 30 minuti coperto in frigorifero.
  • Formate con le mani dei rotolini con 40 g d’impasto ciascuno, attorcigliateli, sistemateli sulla leccarda ricoperta di carta forno e sistemate un pezzetto di cioccolato sopra ogni “biscotto”.
  • Infornate a 180° per 25 minuti, lasciate raffreddare prima di consumare.
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